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ミネラルとは、ビタミンに似た生命維持に欠かせない栄養素で個々の元素からなっています。 ミネラルは、ビタミンと協同して酵素を作ったり、タンパク質を作ります。したがってビタミンのみを摂取してミネラルを欠いてしまうと生命維持がうまくいかず体調不良の原因となってしまいます。 一日の栄養素の摂取量が国に定められた基準値内にあれば、審査を受けずに製品に付けることができる肩書きである栄養機能食品には、現在、ミネラルとしては5種類(カルシウム、鉄、マグネシウム、銅、亜鉛)の基準が定められており、この栄養機能食品5種類を含めミネラルには数十種類があると言われています。 ミネラル検索のページでは、栄養機能食品に含まれているミネラル以外にもたくさんあるミネラルを分かりやすく説明、検索しやすいようにしていきたいと思っております。ミネラルを検索する際はミネラル検索をご覧くださいませ。 |
大麦若葉、ちりめんじゃこ、イワシ、ひじき、牛乳、チーズ、海藻類など | |
牛肉、肝臓、牡蠣、はまぐり、ジャガイモ、卵、えびなど | |
燻製ニシン、わかさぎ、小麦胚芽、リンゴ酢、バター、牛乳、チーズ、玉ねぎなど | |
のり、ひじき、大麦若葉、にぼし、肝臓、卵黄、貝類、海藻類など | |
大麦若葉、アーモンド、そば、ピーナッツ、豆腐、リンゴ、海藻類など | |
海藻類、小麦胚芽、パセリ、大麦若葉、やまいも、大豆、ホウレン草、ブロッコリーなど | |
海藻類、はまぐり、海老、たら、牡蠣、鮭、いわしなど | |
肝臓、カリフラワー、えんどう豆、酵母、小麦胚芽、玄米、ホウレン草、濃緑野菜など | |
牡蠣、大豆レシチン、肝臓、そば、豆類、大麦若葉など | |
アーモンド、そば、くるみ、ホウレン草、玄米、牡蠣、あさりなど | |
牡蠣、牛肩赤身肉、豚レバー、そら豆、牛レバー、鳥レバー、そば粉など |
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